Cómo Preparar Ensalada crujiente de moras y almendras - Guía Paso a Paso

La ensalada crujiente de moras y almendras es un plato delicioso y refrescante perfecto para el verano. Esta ensalada está repleta de sabores y texturas frescas, lo que la convierte en una de las favoritas para picnics, barbacoas o simplemente una comida ligera y saludable en casa. La combinación de jugosas moras, almendras crujientes y lechuga crujiente crea una deliciosa mezcla de dulce y salado que seguramente complacerá a toda la familia.

Una de las mejores cosas de esta ensalada ...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 porción de aceite en aerosol
  • ½ taza de almendras tostadas sin sal
  • 2 cucharadas de jarabe de maíz ligero
  • 1 cabeza de lechuga romana, cortada en trozos pequeños
  • 1 litro de moras frescas
  • ½ taza de queso feta bajo en grasa desmenuzado
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 ½ cucharadas de aceituna extra virgen aceite
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 minutos
  • Tiempo total: 22 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
  • Triturar las almendras en trozos más pequeños con un mortero o con un rodillo.
  • Extienda las almendras en una sola capa en una sartén grande a fuego alto. Agrega el jarabe de maíz; cocine, revolviendo suavemente para evitar que las almendras se apelmacen, hasta que el jarabe de maíz cubra las almendras, de 2 a 3 minutos. Unte las almendras en la bandeja para hornear preparada. Deje enfriar hasta que endurezca y cuaje.
  • Mezcle la lechuga, las moras y el queso feta en un tazón grande.
  • Vierta el jugo de limón en un tazón pequeño. Rocíe con aceite de oliva, batiendo constantemente hasta que se mezcle con el jugo de limón. Incorpora el aceite de sésamo al aderezo.
  • Parte las almendras enfriadas y agrégalas a la ensalada. Mezcle el aderezo con la ensalada.
  • Nutrición

    323 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 11 mg
    • Sodio: 425 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 41 mg
    • Calcio: 152 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 467 mg