Cómo Preparar Ensalada Cremosa De Tomates Cherry Con Albahaca Fresca, Maíz Y Cebolla - Guía Paso a Paso

Hay algo muy satisfactorio en una ensalada fresca y vibrante que rebosa sabor, y esta ensalada cremosa de tomates cherry con albahaca fresca, maíz y cebolla hace exactamente eso. Es la manera perfecta de celebrar la abundancia de productos de verano y crear un plato ligero y refrescante perfecto para picnics, barbacoas o como guarnición para cualquier comida.

El ingrediente estrella de esta ensalada son, por supuesto, los tomates cherry. Rebosantes de sabor, dulzura y una textura bril...

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Ingredientes

  • 2 pintas de tomates cherry, cortados por la mitad
  • sal al gusto
  • ¼ de taza de mayonesa
  • ¼ de taza de crema agria
  • 2 cucharadas vinagre de vino de arroz
  • 1 diente de ajo picado
  • 3 tazas de granos de maíz frescos
  • ¼ taza de hojas de albahaca trituradas
  • 1 cebolla morada pequeña , en cuartos y en rodajas finas
  • ½ taza de pasas
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Salar los tomates en un bol y reservar. Batir la mayonesa, la crema agria, el vinagre y el ajo; dejar de lado. Agrega el maíz, la albahaca, la cebolla y las pasas a los tomates. Sazone con sal y pimienta y mezcle con el aderezo.
  • Nutrición

    170 cal.

    • Grasa total: 8g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 6mg
    • Sodio: 53 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 401 mg