Cómo Preparar Ensalada cremosa de col rizada - Guía Paso a Paso

¿Buscas una manera saludable y deliciosa de disfrutar la col rizada? Esta receta de ensalada cremosa de col rizada es la manera perfecta de incorporar esta verdura llena de nutrientes a tu dieta. La col rizada es conocida por su gran cantidad de beneficios para la salud, incluido su alto contenido en vitaminas A, K y C, además de ser una gran fuente de fibra y antioxidantes. Esta ensalada no sólo es nutritiva, sino que también es increíblemente sabrosa y saciante, lo que la convierte en el co...

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Ingredientes

  • 4 tazas de col rizada picada (sin las costillas)
  • ¼ de taza de cebolla morada picada
  • 3 cucharadas de pasas
  • ½ taza de yogur natural estilo griego
  • ¼ de taza de mayonesa
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 limón, rallado y exprimido
  • 3 cucharadas de semillas de girasol

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 20 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Mezcle la col rizada, la cebolla morada y las pasas en un tazón grande.
  • Batir el yogur, la mayonesa, el azúcar, la ralladura de limón y el jugo de limón en un bol; vierta sobre la mezcla de col rizada y revuelva para cubrir. Refrigere de 2 horas a toda la noche. Espolvorea semillas de girasol sobre la ensalada y revuelve para servir.
  • Nutrición

    96 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 4 mg
    • Sodio: 65 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 52 mg
    • Calcio: 85 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 243 mg