Cómo Preparar Ensalada Cremosa De Brócoli - Guía Paso a Paso

La ensalada de brócoli es un acompañamiento clásico que siempre es un éxito en comidas compartidas, picnics y barbacoas. Es una forma refrescante y sabrosa de disfrutar esta nutritiva verdura y una de las mejores formas de consumir el brócoli cuando está en temporada. Esta receta de ensalada cremosa de brócoli lleva la guarnición tradicional a un nivel completamente nuevo con su delicioso aderezo cremoso y complementos crujientes.

Una de las mejores cosas de esta receta es lo versátil...

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Ingredientes

  • 8 rebanadas de tocino
  • 1 libra de brócoli fresco, cortado en floretes
  • ½ cebolla morada pequeña, picada
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • ½ taza de mayonesa
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurrir las rebanadas de tocino sobre toallas de papel; desmoronarse cuando se enfríe.
  • Mezcla el tocino, el brócoli, la cebolla y el queso mozzarella en un bol.
  • Batir la mayonesa, el azúcar y el vinagre en un tazón pequeño hasta que el azúcar se disuelva y el aderezo esté suave; vierte sobre la mezcla de brócoli. Mezcle para cubrir.
  • Nutrición

    306 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 32 mg
    • Sodio: 527 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 68 mg
    • Calcio: 187 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 335 mg