Cómo Preparar Ensalada Coreana Con Aderezo De Sésamo - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cocina coreana, mucha gente piensa inmediatamente en platos sabrosos y picantes como el kimchi y el bulgogi. Sin embargo, la cocina coreana también ofrece una amplia variedad de ensaladas ligeras y refrescantes repletas de sabores y texturas únicos. Una de esas ensaladas es la ensalada coreana con aderezo de sésamo, que es una combinación perfecta de verduras frescas, aderezos crujientes y un aderezo deliciosamente picante.

Esta ensalada es una excelente manera de i...

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Ingredientes

  • 1 cabeza de lechuga de hoja roja
  • 4 cebollas verdes (solo las partes blancas)
  • ¼ de taza de salsa de soja
  • 5 cucharadas de agua
  • 2 cucharaditas de azúcar blanca
  • ¼ de taza de vinagre blanco destilado
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 5

  • Corte la lechuga en trozos pequeños y colóquela en una ensaladera. Corte finamente las claras de cebolla verde a lo largo en tiras largas; Si se curvan al cortarlos, son perfectamente finos. Agregue cebollas verdes a la ensaladera.
  • En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, el agua, el azúcar, el vinagre, el aceite de sésamo y las hojuelas de pimiento rojo.
  • Justo antes de servir, vierte el aderezo sobre la lechuga y las cebolletas; revuelva hasta que esté bien cubierto.
  • Nutrición

    80 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 740 mg
    • Carbohidratos Totales: 6g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 3g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 14mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 206 mg