1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Ensalada Cordon Bleu - Guía Paso a Paso

Si eres fanático del clásico pollo cordon bleu, entonces te encantará esta versión de ensalada del plato tradicional. Esta receta de ensalada Cordon Bleu toma todos los sabores del plato principal clásico y los transforma en una ensalada deliciosa y satisfactoria, perfecta para el almuerzo o la cena. Con su combinación de pollo crujiente, jamón sabroso, queso derretido y verduras frescas, esta ensalada seguramente se convertirá en un nuevo favorito en su rotación de comidas.

La clave ...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta farfalle (pajarita)
  • 2 tazas de pollo cocido en cubitos
  • 2 tazas de jamón cocido en cubitos
  • 2 tazas en cubitos Queso suizo
  • 1 taza de floretes de brócoli
  • ¼ taza de miel
  • 1 ½ tazas de mayonesa
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 2 cucharadas de vinagre blanco destilado
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • ½ taza de aceite de oliva
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de ajo sal
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 45 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue la pasta de pajarita y vuelva a hervir. Cocine la pasta sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocida, pero aún esté firme al morder, aproximadamente 12 minutos. Escurrir bien en un colador colocado en el fregadero.
  • Combine la pasta, el pollo, el jamón, el queso suizo y el brócoli en un tazón grande. Dejar de lado. Licua en una licuadora la miel, la mayonesa, la mostaza, el vinagre, la cebolla, el aceite de oliva, el azúcar y la sal de ajo. Agrega el perejil. Agrega el aderezo a la pasta y reserva 1/2 taza de aderezo. Enfríe la ensalada y el aderezo reservado en el refrigerador durante al menos 1 hora. Agregue el aderezo restante y el queso parmesano antes de servir.

    • Nutrición

    965 cal.

    • Grasa total: 66 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 93 mg
    • Sodio: 1006 mg
    • Carbohidratos totales: 61 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 318 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 355 mg

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