Cómo Preparar Ensalada colorida de col rizada y espinacas y aderezo casero - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta de ensalada vibrante y saludable que esté repleta de sabor y nutrientes? No busques más, esta colorida ensalada de col rizada y espinacas con aderezo casero. Repleta de una variedad de vegetales frescos y coloridos y un sabroso aderezo casero, esta ensalada seguramente se convertirá en un nuevo favorito en tu rotación de comidas. Si eres un aficionado a las ensaladas o simplemente buscas agregar más verduras a tu dieta, esta receta es perfecta para todos los niveles...

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Ingredientes

  • ½ manojo de col rizada: sin tallos y desechados, hojas cortadas en trozos pequeños
  • ½ manojo de espinacas frescas, cortadas
  • ½ cabeza de lechuga romana, cortada
  • 1 zanahoria grande, cortada en cubitos
  • 1 pepino grande, cortado en cubitos
  • ½ pimiento rojo cortado en cubitos
  • ½ taza de vinagre balsámico
  • ½ taza de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1 pizca de sal marina
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca ajo en polvo
  • 1 pizca de pimienta limón

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Mezcle la col rizada, las espinacas, la lechuga, la zanahoria, el pepino y el pimiento rojo en un tazón grande para mezclar.
  • Mezcle vinagre balsámico, aceite de oliva, jugo de limón, sal marina, pimienta, ajo en polvo y pimienta con limón en un frasco con tapa hermética; selle y agite hasta que se mezcle por completo. Rocíe el aderezo sobre la ensalada y revuelva para cubrir.
  • Nutrición

    228 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Sodio: 147 mg
    • Carbohidratos Totales: 13g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 76mg
    • Calcio: 107 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 546 mg