Cómo Preparar ensalada Cobb - Guía Paso a Paso

La ensalada Cobb es una ensalada americana clásica que es perfecta para una comida abundante y satisfactoria. Lleva el nombre de su creador, Robert Cobb, propietario del restaurante Brown Derby en Hollywood. Creada originalmente en la década de 1930, esta ensalada ha resistido el paso del tiempo y sigue siendo un plato popular en la actualidad.

Lo que hace que la ensalada Cobb sea tan única es su combinación de ingredientes. Por lo general, se elabora con una base de verduras mixtas, ...

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Ingredientes

  • 6 rebanadas de tocino
  • 3 huevos
  • 1 cabeza de lechuga iceberg, rallada
  • 3 tazas de carne de pollo cocida y picada
  • 2 tomates, sin semillas y picados
  • ¾ taza de queso azul, desmenuzado
  • 3 cebollas verdes picadas
  • 1 aguacate pelado, sin hueso y cortado en cubitos
  • 1 botella (8 onzas) de aderezo para ensalada estilo rancho

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6

  • Coloque los huevos en una cacerola y cúbralos completamente con agua fría; llevar a ebullición, luego tapar y retirar del fuego. Deje reposar los huevos durante 10 a 12 minutos, luego enfríe, pele y pique.
  • Mientras se cocinan los huevos, coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego medio-alto hasta que se dore uniformemente, de 7 a 10 minutos. Escurrir, desmenuzar y reservar.
  • Divida la lechuga rallada en platos individuales. Cubra con hileras de tocino, huevos, pollo, tomates, queso azul, cebollas verdes y aguacate.
  • Rocíe con el aderezo.
  • Nutrición

    525 cal.

    • Grasa total: 40 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 179 mg
    • Sodio: 915 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 153 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 720 mg