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Cómo Preparar Ensalada Cavatappi de Rinny - Guía Paso a Paso

La ensalada Cavatappi de Rinny es una ensalada de pasta refrescante y sabrosa que es perfecta para cualquier reunión de verano. Este plato agrada al público, con su combinación de pasta tierna, verduras crujientes y un sabroso aderezo de vinagreta. Ya sea que estés organizando una barbacoa en el patio trasero, un picnic o una comida compartida, esta ensalada seguramente impresionará a tus invitados con sus colores vibrantes y su delicioso sabor.

Esta ensalada no solo es visualmente at...

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Ingredientes

  • 5 tazas de pasta cavatappi
  • 1 taza de aderezo cremoso para ensalada (como Miracle Whip®)
  • ¼ de taza de crema agria
  • ¼ de taza de jugo de pepinillos
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de miel y mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de sal
  • ¾ cucharadita de sal de ajo
  • ¾ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 3 huevos duros grandes, picados
  • 1 cebolla dulce grande (como Vidalia®), picada
  • 1 roja mediana pimiento morrón, picado
  • 2 tallos de apio, picado
  • 1 taza de queso cheddar en cubitos
  • 1 taza de jamón cocido en cubitos
  • 1 ( 5 onzas) de lata de atún desmenuzado, escurrido

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 3 h 30 min
  • Tiempo total: 4 h
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine el cavatappi en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierno pero firme al morder, aproximadamente 8 minutos. Escurrir, pasar por agua fría y escurrir nuevamente. Reservar hasta que esté completamente frío.
  • Combine el aderezo para ensalada, la crema agria, el jugo de pepinillos, el azúcar, la mostaza, la sal, la sal de ajo y la pimienta en un tazón grande. Agrega los huevos, la cebolla, el pimiento morrón, el apio, el queso cheddar, el jamón y el atún. Incorpora la pasta enfriada hasta que esté bien combinada. Refrigere por al menos 3 horas, revolviendo ocasionalmente.

    • Nutrición

    291 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 83 mg
    • Sodio: 833 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 105 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 157 mg

    Categorías

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