Cómo Preparar Ensalada Caprese De Queso De Cabra Al Horno - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de platos italianos clásicos, la ensalada Caprese es un favorito atemporal. Esta sencilla ensalada se prepara típicamente con tomates frescos, queso mozzarella, albahaca y un chorrito de glaseado balsámico. Sin embargo, le damos un giro delicioso a la receta tradicional agregando queso de cabra al horno. El resultado es una ensalada cremosa, picante y sabrosa que se convertirá en un nuevo alimento básico en tu rotación de comidas.

Lo que realmente distingue a esta ensa...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • 3 cucharadas de chiffonade de albahaca (hojas de albahaca fresca en rodajas finas), divididas
  • 1 trozo (4 onzas) de queso de cabra fresco, cortado por la mitad
  • 16 tomates cherry, cortados por la mitad en diagonal
  • pimienta negra recién molida al gusto
  • 1 pizca de pimienta de cayena o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 2 moldes

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Rocíe aproximadamente 1 1/2 cucharaditas de aceite de oliva en el fondo de cada molde de 6 onzas y espolvoree aproximadamente 1 cucharada de albahaca por molde sobre el aceite. Coloque 1 trozo de queso de cabra sobre la albahaca en cada molde; rodee con tomates cherry en rodajas. Cubra con pimienta negra molida y cayena. Unte 1 1/2 cucharadita de la albahaca restante encima de cada porción, coloque los moldes en una bandeja para hornear y rocíe cada porción con 1 1/2 cucharaditas más de aceite de oliva.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que burbujee, aproximadamente 15 minutos. Servir caliente.
  • Nutrición

    178 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 22 mg
    • Sodio: 153 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 93 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 206 mg