Cómo Preparar Ensalada Caprese De Fresa Y Tomate - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de ensaladas de verano, pocos platos pueden competir con la clásica Caprese. Con su combinación sencilla pero deliciosa de tomates maduros, albahaca fresca y mozzarella cremosa, es un plato que encarna la esencia de la cocina italiana. Pero, ¿y si te dijéramos que hay una manera de llevar esta querida ensalada al siguiente nivel? Saluda a la ensalada Caprese de fresa y tomate. Este vibrante giro del tradicional Caprese incorpora los sabores dulces y jugosos de las fresas madur...

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Ingredientes

  • 3 tomates Roma medianos, en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
  • 10 fresas frescas, en rodajas finas
  • 1 paquete (8 onzas) de queso mozzarella fresco, en rodajas de 1/4- pulgada de espesor
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de albahaca fresca picada, o al gusto
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y molida pimienta negra al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Coloque los tomates en un plato. Alterne las fresas y las rodajas de mozzarella en fila junto a los tomates. Rocíe vinagre balsámico únicamente sobre los tomates. Mezcle la albahaca por todo el plato. Rocíe todo con aceite de oliva y sazone todo el plato con sal y pimienta.
  • Nutrición

    514 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 72 mg
    • Sodio: 779 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 65 mg
    • Calcio: 904 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 462 mg