Cómo Preparar Ensalada campestre de macarrones - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cenar al aire libre, nada mejor que un picnic clásico. Y ningún picnic está completo sin una abundante y deliciosa ensalada de macarrones. Este plato es un alimento básico en picnics, barbacoas y comidas compartidas, y por una buena razón. Es fácil de preparar, alimenta a una multitud y es francamente delicioso.

Nuestra ensalada picnic de macarrones es una mezcla perfecta de sabores y texturas. Es cremoso, picante y está lleno de vegetales crujientes, lo que lo conv...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de macarrones
  • 1 ½ tazas de aderezo ranch
  • ½ taza de mayonesa
  • 1 lata (6 onzas) pequeñas de aceitunas negras sin hueso, jugo reservado
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de condimento de adobo
  • pimienta negra molida al gusto
  • 2 latas (6 onzas) sólidas atún blanco, escurrido y desmenuzado
  • 1 pimiento rojo pequeño, picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los macarrones con codo en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 8 minutos. Escurrir y dejar enfriar por completo, unos 30 minutos.
  • Mezcle el aderezo ranch, la mayonesa, 2 cucharadas del jugo de aceituna reservado, el ajo en polvo, el adobo y la pimienta en un tazón.
  • Vierta la mezcla del aderezo en los macarrones enfriados. Agrega las aceitunas, el atún y el pimiento rojo a los macarrones; revuelva bien para combinar. Enfriar hasta servir.
  • Nutrición

    611 cal.

    • Grasa total: 38 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 30 mg
    • Sodio: 720 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 55 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 294 mg