Cómo Preparar Ensalada Baja - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una ensalada fresca y sabrosa que transporte tu paladar a una playa soleada en Baja California? ¡No busques más que la Ensalada Baja! Este platillo vibrante y colorido está inspirado en los sabores frescos y vibrantes de la región de Baja California, conocida por sus deliciosos mariscos y cocina mexicana.

La Ensalada Baja es una deliciosa combinación de lechuga crujiente, aguacate cremoso, tomates jugosos y un sabroso aderezo de lima, aderezado con su elección de camar...

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Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de hojas de lechuga romana
  • 1 tomate grande, cortado en cubitos
  • 1 aguacate, cortado en cubitos
  • 1 pepino encurtido, cortado en cubitos
  • ¾ taza de queso feta desmenuzado
  • ¼ taza de cebolla morada picada
  • ¼ taza de granos de maíz blanco
  • ¼ taza de frijoles negros cocidos
  • ¼ taza de chips de tortilla triturados, o al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva (Opcional)
  • 2 cucharadas de jugo de limón (Opcional)
  • ¼ cucharadita de comino molido (Opcional)
  • 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque la lechuga romana en un tazón grande. Agrega el tomate, el aguacate, el pepino, el queso feta, la cebolla, el maíz y los frijoles negros; tirar bien. Espolvoree los chips de tortilla sobre la ensalada.
  • Batir el aceite de oliva, el jugo de limón, el comino, la sal y la pimienta en un tazón hasta que el aderezo esté suave; rocíe sobre la ensalada.
  • Nutrición

    223 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 28 mg
    • Sodio: 405 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 26 mg
    • Calcio: 197 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 531 mg