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Cómo Preparar Ensalada asiática de brócoli - Guía Paso a Paso

La ensalada asiática de brócoli es un plato delicioso y saludable que ofrece una combinación perfecta de sabores y texturas. Esta receta lleva su ensalada de repollo tradicional al siguiente nivel al incorporar ingredientes y sabores de inspiración asiática. El plato es ligero, refrescante y se puede servir como guarnición o como plato principal.

La ensalada de brócoli es un plato popular que normalmente se prepara con tallos de brócoli rallados, zanahorias y col lombarda. Sin embargo...

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Ingredientes

  • 2 paquetes (3 onzas) de fideos ramen de cualquier sabor
  • ½ taza de semillas de girasol
  • 1 paquete (16 onzas) de mezcla de ensalada de col y brócoli
  • ½ taza picada piña fresca
  • ½ taza de cilantro fresco picado (opcional)
  • 2 cebollas verdes (parte blanca y verde), picadas o más al gusto
  • ½ taza de cebolla blanca azúcar
  • ½ taza de vinagre de sidra
  • ½ taza de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de aceite de sésamo
  • 2 pizcas de pimienta de cayena o al gusto ( Opcional)
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Triture los fideos ramen y reserve los paquetes de condimentos.
  • Calienta una sartén a fuego medio-bajo. Cocine y revuelva los fideos ramen y las semillas de girasol en la sartén caliente hasta que estén tostados y fragantes, de 5 a 10 minutos.
  • Combine la mezcla de ensalada de col y brócoli, la piña, el cilantro y las cebollas verdes en un tazón grande.
  • Batir el azúcar, el vinagre, el aceite de oliva, el aceite de sésamo, la pimienta de cayena, la pimienta negra y los paquetes de condimento para ramen en un tazón hasta que el aderezo esté suave. Vierta el aderezo sobre la mezcla de ensalada y revuelva para cubrir. Agregue fideos ramen tostados y semillas de girasol justo antes de servir.

    • Nutrición

    340 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Sodio: 446 mg
    • Carbohidratos Totales: 33g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 17 g
    • Proteínas: 4 g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 109 mg

    Categorías

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