Cómo Preparar Ensalada Amish De Macarrones - Guía Paso a Paso

La ensalada de macarrones es un plato americano clásico que se disfruta desde hace décadas. Es el acompañamiento perfecto para picnics, barbacoas y comidas compartidas, y es una excelente manera de aprovechar los restos de pasta que tengas en la despensa. Si bien existen muchas variaciones de ensalada de macarrones, una de las versiones más queridas es la ensalada de macarrones Amish.

La ensalada de macarrones Amish es una receta tradicional que se ha transmitido de generación en gene...

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Ingredientes

  • 2 tazas de macarrones con codos crudos
  • 3 huevos duros grandes, picados
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 3 tallos de apio, picados
  • 1 pimiento rojo pequeño, sin semillas y picado
  • 2 cucharadas de salsa de pepinillos encurtidos
  • 2 tazas de aderezo cremoso para ensalada (por ejemplo, Miracle Whip)
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 3 cucharadas de mostaza amarilla preparada
  • 2 ¼ cucharaditas de vinagre blanco
  • ¾ cucharadita de semillas de apio
  • ¼ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 6

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los macarrones con codo en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 8 minutos. Escurrir y dejar enfriar.
  • Combine los huevos, la cebolla, el apio, el pimiento morrón y condimente en un tazón grande. Mezcle el aderezo para ensalada, el azúcar, la mostaza, el vinagre, las semillas de apio y la sal en un tazón pequeño. Vierta sobre los huevos y las verduras. Cubra con macarrones enfriados; revuelva hasta que esté bien combinado. Cubra y enfríe en el refrigerador durante al menos 1 hora antes de servir.
  • Nutrición

    532 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 133 mg
    • Sodio: 944 mg
    • Carbohidratos totales: 66 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 38g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 185 mg