Cómo Preparar Ensalada Alemana De Pasta Con Camarones - Guía Paso a Paso

La ensalada alemana de pasta con camarones es un plato delicioso y picante, perfecto para cualquier ocasión. Esta ensalada de pasta está repleta de suculentos camarones, pasta tierna y una variedad de verduras frescas. Es un plato perfecto para un picnic de verano, una barbacoa en el patio trasero o simplemente una cena sencilla entre semana.

La combinación de sabores de este plato es lo que lo hace tan único y delicioso. Los camarones agregan un elemento sabroso y salado, mientras qu...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de macarrones con codo
  • 1 cucharada de sal
  • 3 cucharadas de vinagre blanco
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de eneldo seco
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • ½ taza de mayonesa con aceite de oliva (como Hellman's®), o más según sea necesario
  • ½ lima en jugo
  • 1 cucharadita de sal, o al gusto
  • 2 tallos de apio cortados en cubitos
  • ½ cebolla cortada en cubitos
  • Pimienta negra recién molida al gusto
  • 2 latas (6 onzas) de camarones pequeños, escurridos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs 30 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 tazón de 6 cuartos

  • Ponga a hervir 4 litros de agua. Agrega 1 cucharada de sal. Cocine los macarrones con codo en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 8 minutos.
  • Combine el vinagre, el azúcar, el eneldo y el perejil en un tazón grande. Triture las hierbas con una espátula plana y mezcle hasta que se disuelva el azúcar. Incorpora la mayonesa, el jugo de lima y 1 cucharadita de sal hasta que esté cremoso. Agregue el apio y la cebolla. Cubra y refrigere.
  • Enjuague la pasta con agua fría. Incorpora la pasta al aderezo hasta que esté cubierta uniformemente. Cubra y refrigere, doblando la ensalada de vez en cuando para que el aderezo se absorba uniformemente, de 8 horas a toda la noche. Agregue más mayonesa si la pasta se ve seca.
  • Incorpora suavemente los camarones en el último pliegue antes de servir.
  • Nutrición

    337 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Colesterol: 78 mg
    • Sodio: 1366 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 262 mg