Cómo Preparar Eneldos confitados - Guía Paso a Paso

Los eneldos confitados, también conocidos como encurtidos confitados, son una delicia deliciosa y única que combina a la perfección la dulzura de los dulces con el sabor picante de los encurtidos. Este popular manjar sureño se ha disfrutado durante generaciones y se ha convertido en un alimento básico en las reuniones de verano, comidas compartidas y fiestas navideñas. Ya sea que los sirva como refrigerio independiente o los use para agregar una explosión de sabor a platos como ensalada de pa...

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Ingredientes

  • 1 galón de rodajas de pepinillo encurtido, escurridas
  • 5 libras de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de especias para encurtir
  • 2 cucharaditas de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 día
  • Tiempo total: 1 día 20 min
  • Porciones: 150
  • Rendimiento: 150 porciones

  • Retira y reserva la mitad de los pepinillos de su recipiente. Vierta aproximadamente la mitad del azúcar sobre los pepinillos. Vierta 1 cucharada de especias para encurtir y 1 cucharadita de canela molida. Repita con el resto de los pepinillos, el azúcar, las especias para encurtir y la canela.
  • Sella el frasco y refrigera. Voltee aproximadamente cada seis horas durante 24 horas para ayudar a disolver el azúcar. Servir cuando el azúcar se haya disuelto.
  • Nutrición

    62 cal.

    • Sodio: 194 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 0 g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 2 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 18 mg