Cómo Preparar Encurtidos fritos con freidora - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de disfrutar de bocadillos crujientes y salados, pocas cosas pueden competir con la satisfacción de morder un pepinillo perfectamente frito. Si eres fanático de los encurtidos solos o buscas un aperitivo único para impresionar a tus invitados, esta receta de encurtidos fritos Air Fryer seguramente dará en el clavo.

El uso de una freidora no solo reduce la cantidad de aceite necesaria para freír, sino que también garantiza que los encurtidos queden perfectamente dorado...

Leer más

Ingredientes

  • ½ taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa sriracha
  • 1 frasco (16 onzas) de chips de pepinillos encurtidos
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de leche
  • ½ taza de harina para todo uso
  • ½ taza de harina de maíz
  • ½ cucharadita de sal condimentada
  • ¼ cucharadita de pimentón
  • ¼ de cucharadita de ajo en polvo
  • ⅛ de cucharadita de pimienta negra molida
  • spray para cocinar

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Mezcle la mayonesa y la salsa sriracha en un tazón pequeño. Refrigere hasta que esté listo para servir.
  • Calienta una freidora a 400 grados F (200 grados C).
  • Escurrir los pepinillos y secarlos sobre toallas de papel.
  • Mezclar el huevo y la leche en un bol. Mezcle la harina, la harina de maíz, la sal sazonada, el pimentón, el ajo en polvo y la pimienta negra en otro tazón.
  • Sumerja los chips de pepinillos en la mezcla de huevo, luego en la mezcla de harina, cubriendo ambos lados y presionando ligeramente la mezcla de harina para formar los chips.
  • Rocíe la canasta de la freidora con aceite en aerosol. Coloque los pepinillos encurtidos en la canasta en una sola capa; dividir en 2 lotes si es necesario.
  • Cocine por 4 minutos; voltee las patatas fritas con cuidado. Cocine hasta obtener el color dorado deseado, unos 4 minutos más. Sirva con mayonesa de sriracha.
  • Nutrición

    178 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 1024 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 114 mg