Cómo Preparar Encurtidos dulces con eneldo - Guía Paso a Paso

Los pepinillos encurtidos dulces son una delicia deliciosa y picante que se puede disfrutar solos o como acompañamiento perfecto para una variedad de platos salados. Estos encurtidos son la combinación perfecta de agridulce, y la adición de eneldo les da un sabor refrescante y herbáceo que seguramente deleitará tu paladar.

Ya sea que seas un amante de los pepinillos o simplemente quieras probar algo nuevo, esta receta es fácil de seguir y requiere solo unos pocos ingredientes simples....

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Ingredientes

  • 2 frascos (32 onzas) de pepinillos encurtidos
  • 4 tazas de azúcar blanca, divididas
  • ½ taza de vinagre blanco destilado
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharada de especias para encurtir

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 14 hrs
  • Tiempo total: 14 hrs 35 min
  • Porciones: 64
  • Rendimiento: 64 onzas

  • Escurra los pepinillos y córtelos en trozos de 1/4 de pulgada. Colocar en un tazón mediano con 2 tazas de azúcar. Revuelva, cubra y deje reposar a temperatura ambiente de 6 a 8 horas, o toda la noche.
  • En una cacerola mediana, mezcle el resto del azúcar, el vinagre, el agua y las especias para encurtir. Llevar a ebullición. Vierta sobre los pepinillos. Deje reposar la mezcla a temperatura ambiente de 6 a 8 horas o toda la noche.
  • Transfiera los pepinillos a frascos esterilizados y guárdelos en el refrigerador. Servir frío.
  • Nutrición

    54 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Sodio: 359 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 3 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 33 mg