Cómo Preparar Encurtidos de eneldo para refrigerador - Guía Paso a Paso

Los pepinillos encurtidos refrigerados son un refrigerio delicioso y picante que se puede disfrutar durante todo el año. Si eres fanático de los encurtidos por sí solos o te encanta agregarlos a sándwiches, ensaladas o tablas de embutidos, estos encurtidos caseros seguramente darán en el clavo. ¿La mejor parte? No necesitas ningún equipo de enlatado especial para hacerlos: ¡solo unos pocos ingredientes simples y un refrigerador!

Esta receta de pepinillos encurtidos para refrigerador e...

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Ingredientes

  • 3 ½ tazas de agua
  • 1 ¼ tazas de vinagre blanco
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 cucharada de sal marina
  • 4 tazas lanzas de pepino
  • 2 dientes de ajo enteros
  • 2 cabezas de eneldo fresco

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 3 días
  • Tiempo total: 3 días 20 minutos
  • Porciones: 12

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Mezcle el agua, el vinagre, el azúcar y la sal marina en una cacerola a fuego alto; llevar a ebullición. Retirar del fuego y enfriar por completo.
  • Combine los pepinos, los dientes de ajo y el eneldo fresco en un recipiente grande con tapa de vidrio o plástico.
  • Vierta la mezcla de vinagre enfriada sobre los pepinos, el ajo y el eneldo.
  • Selle el recipiente con tapa y refrigere durante al menos 3 días.
  • Nutrición

    13 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 444 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio: 86 mg