Cómo Preparar Encurtidos De Eneldo Fritos - Guía Paso a Paso

Los pepinillos encurtidos fritos son un aperitivo o refrigerio popular que se puede encontrar en muchos restaurantes y bares de los Estados Unidos. Estas delicias crujientes y picantes se preparan cubriendo rodajas de pepinillos encurtidos con una masa sazonada y luego friéndolas hasta que estén doradas. El resultado es un snack crujiente y sabroso perfecto para compartir o disfrutar solo.

Si bien los pepinillos encurtidos fritos pueden parecer un plato único o inusual, en realidad so...

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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 taza de suero de leche
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • ½ cucharadita de salsa picante a base de vinagre
  • ¾ cucharadita pimienta de cayena
  • ¼ cucharadita de sal para condimentar
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 taza de harina de maíz
  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso
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  • 1 cucharadita de sal
  • ¾ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 frasco (32 onzas) de rodajas de pepinillo encurtido
  • 1 taza de aceite vegetal para freír
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • En un tazón grande, combine 2 huevos, 1/4 taza de harina, suero de leche, salsa inglesa, salsa picante, pimienta de cayena, sal para condimentar y ajo en polvo.
  • En un tazón aparte, combine la harina de maíz, 2 tazas de harina, sal y 3/4 de cucharadita de pimienta negra.
  • Precaliente el aceite en una freidora o en una olla a 365 grados F (180 grados C).
  • Sumerja los pepinillos escurridos en la mezcla de leche y luego páselos por la mezcla de harina. Freír hasta que estén doradas. Escurrir sobre toallas de papel. Sal y pimienta al gusto
  • Nutrición

    174 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 32mg
    • Sodio: 1223 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 200 mg