Cómo Preparar Enchiladas De Pollo Fáciles - Guía Paso a Paso

Las enchiladas de pollo son un platillo mexicano clásico que a muchos les encanta. La combinación de pollo tierno, queso pegajoso y sabrosa salsa para enchiladas crea una comida deliciosa y satisfactoria, perfecta para cualquier ocasión. Ya sea que estés cocinando para tu familia o organizando una cena, estas sencillas enchiladas de pollo seguramente serán un éxito.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente fácil de hacer. Con sólo unos pocos ingredientes simple...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema
  • 1 taza de salsa
  • 2 tazas de carne de pechuga de pollo cocida y picada
  • 1 lata (15,5 onzas) de frijoles pintos , escurridas
  • 6 tortillas de harina (6 pulgadas)
  • 2 tazas de queso Colby-Jack rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • En una cacerola pequeña a fuego medio, combine el queso crema y la salsa. Cocine, revolviendo hasta que se derrita y esté bien mezclado. Agregue el pollo y los frijoles pintos. Rellena las tortillas con la mezcla, enrolla y colócalas en la fuente para hornear preparada. Unte el queso por encima. Cubrir con papel de aluminio.
  • Hornee durante 30 minutos o hasta que esté completamente caliente. Adorne con sus aderezos favoritos, como lechuga y tomates, o crema agria.
  • Nutrición

    565 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 20 g
    • Colesterol: 120 mg
    • Sodio: 1166 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 120 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 484 mg