Cómo Preparar Enchiladas De Pollo De Fiesta - Guía Paso a Paso

¿Busca una comida deliciosa, satisfactoria y llena de sabor? No busques más, nuestra receta de Enchiladas de Pollo Fiesta. Estas enchiladas son una manera perfecta de darle vida a tu rutina de cena y agregar un poco de fiesta a tu hora de comer. Ya sea que estés cocinando para tu familia, tus amigos o simplemente para ti mismo, esta receta seguramente será un éxito.

Estas enchiladas están hechas con pollo tierno y jugoso, una mezcla de especias picantes y atrevidas, y un relleno de qu...

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Ingredientes

  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 libra de pechugas de pollo cocidas, deshuesadas y sin piel, desmenuzadas
  • 1 taza de TACO BELL® HOME ORIGINALS® Thick 'N Chunky Salsa, dividida
  • 4 onzas de queso crema PHILADELPHIA, en cubos
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 taza de queso cheddar y Monterey Jack rallado KRAFT, cantidad dividida
  • 8 tortillas de harina (6 pulgadas)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 enchiladas

  • Caliente el horno a 350 grados F.
  • Cocine y revuelva las cebollas y el ajo en una sartén grande untada con aceite en aerosol a fuego medio durante 2 min. Agrega el pollo, 1/4 taza de salsa, queso crema, cilantro y comino; mezclar bien. Cocine 5 min. o hasta que esté completamente caliente, revolviendo ocasionalmente. Agrega 1/2 taza de queso rallado; mezclar bien.
  • Vierta aproximadamente 1/3 taza de la mezcla de pollo en el centro de cada tortilla; enrollar. Colóquelo, con las costuras hacia abajo, en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas rociada con aceite en aerosol; cubra con la salsa restante y el queso rallado.
  • Hornear de 15 a 20 min. o hasta que esté completamente caliente.
  • Nutrición

    286 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 57 mg
    • Sodio: 593 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 52 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 138 mg