Cómo Preparar Enchiladas De Cerdo - Guía Paso a Paso

Si está buscando una comida deliciosa y satisfactoria para agregar a su rotación de cenas, no busque más que estas deliciosas enchiladas de cerdo. Este platillo agrada al público y combina carne de cerdo tierna, sabrosa salsa de enchilada casera y queso derretido envuelto en una tortilla tibia. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente desees una deliciosa comida de inspiración mexicana, estas enchiladas de cerdo son la elección perfecta.

Una de las mejores cosas de esta rec...

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Ingredientes

  • 2 tazas de carne de cerdo cocida desmenuzada
  • 1 lata (10 onzas) de salsa para enchiladas
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 taza de crema agria reducida en grasa
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados
  • 2 tazas de queso Colby-Monterey Jack rallado
  • 1 lata (10,75 onzas) de sopa de tomate condensada
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 6 tortillas de harina (7 pulgadas)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine la carne de cerdo cocida, la salsa para enchiladas, la cebolla en polvo, 1/2 taza de crema agria, los chiles verdes y una taza de queso rallado en un tazón grande. En un recipiente aparte, mezcle la sopa de tomate, la 1/2 taza restante de crema agria, el ajo en polvo y el comino.
  • Vierta una capa fina de la mezcla de sopa de tomate en una fuente para hornear de 9x13. Unte la mezcla de carne de cerdo en el centro de cada tortilla. Enrolle las tortillas para encerrar el relleno; coloque la costura hacia abajo en la fuente para hornear. Vierta la mezcla restante de la sopa sobre las tortillas rellenas. Cubra con la 1 taza de queso restante.
  • Hornee en horno precalentado hasta que esté caliente y burbujeante, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    495 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 106 mg
    • Sodio: 1247 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 43 mg
    • Calcio: 112 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 650 mg