Cómo Preparar Enchiladas De 3 Quesos - Guía Paso a Paso

Las enchiladas son un platillo mexicano clásico que muchos adoran por sus deliciosos sabores y texturas satisfactorias. Esta receta de Enchiladas de 3 Quesos lleva el platillo tradicional al siguiente nivel, con una combinación de tres quesos diferentes que se unen para crear un relleno rico y cremoso. Ya sea que esté buscando un nuevo favorito familiar o un plato espectacular para impresionar a sus amigos en una cena, estas enchiladas seguramente serán un éxito.

La clave para hacer q...

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Ingredientes

  • 3 tazas de salsa, divididas
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 4 tallos de cebollas verdes, picadas, divididas
  • 2 ½ tazas Queso cheddar, dividido
  • 2 ½ tazas de queso Monterey Jack rallado, dividido
  • 12 tortillas de harina (8 pulgadas)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 enchiladas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle 2 tazas de salsa, queso crema y 1/2 de las cebollas verdes en un tazón hasta que estén bien combinados.
  • Agregue 2 tazas de queso cheddar y 2 tazas de queso Monterey Jack y revuelva ligeramente para combinar.
  • Coloque 1/2 taza escasa de relleno de queso formando una línea en el centro de cada tortilla. Enrolle las tortillas alrededor del relleno.
  • Coloque las enchiladas, con la costura hacia abajo, en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Unte la 1 taza de salsa restante sobre la parte superior de las enchiladas.
  • Mezcle ligeramente la 1/2 taza de queso cheddar restante y la 1/2 taza de Monterey Jack en un tazón. Espolvoree la mezcla de queso sobre las enchiladas y luego esparza las cebollas verdes restantes por encima. Cubre el plato con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y burbujee, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    426 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 66 mg
    • Sodio: 951 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 401 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 335 mg