Cómo Preparar Empanadillas para freidora de aire - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la cocina asiática, probablemente hayas disfrutado del sabor crujiente y sabroso de los potstickers. Estas deliciosas albóndigas son un plato popular en muchos países asiáticos y, a menudo, están rellenas de sabrosas carnes, verduras y condimentos. Tradicionalmente, los potstickers se fríen, pero con el aumento de la popularidad de las freidoras, muchos han comenzado a adaptar este método de cocción para crear una versión más saludable y menos sucia de este querido plato.<...

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Ingredientes

  • ½ libra de carne de cerdo molida
  • 1 lata (4 onzas) de castañas de agua, escurridas y picadas
  • 1 lata (4 onzas) de hongos shiitake, escurridos y picados
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de salsa Sriracha
  • 1 paquete (12 onzas) de envoltorios redondos de bola de masa

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 24 empanadas

  • Precaliente una freidora a 400 grados F (200 grados C).
  • Combine la carne de cerdo, las castañas de agua, los champiñones, el aceite de sésamo, la salsa de soja y la Sriracha en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva hasta que la carne de cerdo se desmorone y ya no esté rosada, aproximadamente 6 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar hasta que se enfríe lo suficiente como para manipularlo, aproximadamente 5 minutos.
  • Coloque 8 envoltorios de bola de masa sobre una superficie de trabajo limpia. Coloque una cucharadita colmada de mezcla de carne de cerdo en el medio de cada envoltorio. Levante ambos lados como si fuera un taco y pellizca la parte superior hasta que se selle.
  • Cocine en la freidora precalentada durante 3 minutos. Use pinzas para voltear los palitos de olla y cocine por 3 minutos más. Transfiera a un plato forrado con papel toalla. Repita los pasos 3 y 4 hasta que se acabe la mezcla de carne de cerdo.
  • Nutrición

    70 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 5mg
    • Sodio: 273 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 8 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 39 mg