Cómo Preparar Empanadillas de manzana veganas - Guía Paso a Paso

Hay algo especial en la combinación de manzanas dulces y calientes y hojaldre que simplemente grita comida reconfortante. Y cuando le añades un toque de canela y azúcar, se convierte en una delicia realmente irresistible. Por eso, estas Empanadillas Veganas de Manzana son el postre perfecto para cualquier ocasión.

Ya sea que estés organizando una cena, te apetezca un postre acogedor en una noche fría o simplemente quieras darte un capricho con algo indulgente, estas albóndigas de manz...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 4 cucharadas de margarina vegana (como Earth Balance®)
  • 2 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de agua
  • 2 manzanas amarillas, peladas y cortadas en octavos
  • ½ taza de azúcar moreno
  • ½ taza de agua
  • 4 cucharadas de margarina vegana (como Earth Balance®), derretida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 bolas de masa

  • Batir la harina, la margarina vegana, el polvo para hornear y la sal en un tazón hasta que se formen migajas finas. Agregue agua y mezcle para combinar. Separa la masa en 10 trozos iguales.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa una bandeja para hornear.
  • Pica cada octavo de manzana en 4 trozos. Coloque los trozos de manzana en una cacerola y déjelos hervir. Cocine hasta que esté suave pero no blanda, aproximadamente 5 minutos. Dejar enfriar.
  • Combine el azúcar moreno, el agua, la margarina vegana, el extracto de vainilla y la canela en un recipiente apto para microondas. Calienta en el microondas hasta que la mantequilla se disuelva, aproximadamente 30 segundos. Revuelva la marinada y vierta sobre las manzanas cocidas en la cacerola. Deje marinar las manzanas durante 10 minutos.
  • Aplana un trozo de masa formando un círculo. Coloque 4 trozos de manzana en el centro y envuelva la masa; pellizcar para sellar. Colóquelo en la bandeja para hornear preparada. Repita con la masa restante y las manzanas; reserve la marinada restante.
  • Rocíe el resto de la marinada sobre las albóndigas en la bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, de 15 a 30 minutos. Servir caliente.
  • Nutrición

    227 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 448 mg
    • Carbohidratos Totales: 34g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 14 g
    • Proteínas: 3 g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 85 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 64 mg