Cómo Preparar Empanadas Grandes De Pavo - Guía Paso a Paso

Las empanadas de pavo son un plato delicioso y sabroso que reúne la riqueza del pavo molido, la frescura de las verduras y el cálido abrazo del hojaldre. Esta receta de Empanadas Grandes de Pavo es una versión más grande y sustanciosa de la empanada tradicional, lo que la hace perfecta como plato principal o como refrigerio abundante. La combinación del sabroso relleno de pavo y la masa dorada y crujiente seguramente será un éxito entre tu familia y amigos.

Las empanadas son un plato ...

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Ingredientes

  • 1 libra de pavo molido
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 taza de cebolla picada
  • ½ taza de pimientos verdes picados
  • 2 tazas de tomate fresco picado
  • 1 cucharada de perejil seco
  • 1 cucharadita de cilantro seco
  • 1 cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 paquete (15 onzas) de masas de pastel refrigeradas
  • 1 clara de huevo, golpeado

Información

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En una sartén grande a fuego medio-alto, saltee el pavo, el ajo, la cebolla y el pimiento verde hasta que el pavo ya no esté rosado en el centro. Agregue los tomates, el perejil, el cilantro, el comino, el orégano, las hojuelas de pimiento rojo y la pimienta negra. Revolviendo ocasionalmente, cocine a fuego medio durante unos 15 minutos o hasta que se reduzca la mayor parte del líquido.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Rocíe la bandeja para hornear galletas con aceite antiadherente. Despliegue una base de pastel en el centro de la bandeja para hornear galletas. Extienda con cuidado la mitad de la mezcla de carne hasta que quede a 1 pulgada de la mitad de la base del pastel. Unte 1 pulgada de masa de pastel con clara de huevo. Cubra la carne doblando la otra mitad de la base del pastel sobre la mezcla de carne. Con un tenedor, presione los bordes de la corteza y perfore la parte superior para hacer agujeros y permitir que escape el vapor.
  • Repita los pasos 4 y 5 con los ingredientes restantes y la base del pastel. Hornee a 400 grados F. de 20 a 25 minutos. Para servir, corta cada empanada en 4 gajos.
  • Nutrición

    354 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 45 mg
    • Sodio: 321 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 337 mg