Cómo Preparar Empanadas dulces de calabaza frita - Guía Paso a Paso

Las hamburguesas de calabaza son una forma deliciosa y sencilla de aprovechar abundante calabaza de verano. Si tienes un jardín, sabrás que la calabaza parece multiplicarse de la noche a la mañana y encontrar formas creativas de utilizarla puede ser un desafío. ¡Esta receta de empanadas de calabaza dulces fritas es una gran solución! Son una combinación perfecta de dulce, crujiente y salado, y se pueden servir como guarnición o como plato principal con una ensalada.

Las hamburguesas dulce...

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Ingredientes

  • 1 taza de calabaza rallada
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 1 huevo grande batido
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de cebolla rallada
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal, o al gusto
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 16 hamburguesas

  • Mezcle la calabaza rallada, la harina, el huevo, la leche, la cebolla, el azúcar, 1 cucharadita de sal y la pimienta en un tazón hasta que estén bien combinados.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Trabajando en tandas, agregue cucharadas de la mezcla de calabaza al aceite caliente. Cocine hasta que los bordes comiencen a dorarse, de 2 a 3 minutos. Voltee las hamburguesas y cocine de 2 a 3 minutos más. Escurrir sobre toallas de papel. Repita para cocinar las hamburguesas restantes.
  • Sirva caliente y espolvoree con más sal, si lo desea.
  • Nutrición

    158 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 603 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 128 mg