Cómo Preparar Empanadas de salmón Old Bay® aprobadas por la familia - Guía Paso a Paso

Las hamburguesas de salmón son un alimento reconfortante clásico que las familias han disfrutado durante generaciones. Esta receta de empanadas de salmón Old Bay® aprobadas por la familia le da un giro delicioso al plato tradicional al incorporar los sabores icónicos del condimento Old Bay®. Estas hamburguesas de salmón son perfectas para una acogedora cena familiar y seguramente se convertirán en las favoritas de su hogar.

Lo que hace que estas hamburguesas de salmón sean tan especiales ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • ½ cebolla mediana, picada
  • 1 paquete (6 onzas) de una mezcla de relleno salada sazonada con hierbas (como Stove Top®), triturada
  • ½ taza de mantequilla salada, derretida
  • 3 huevos medianos
  • 2 cucharadas de condimento para mariscos (como Old Bay®)
  • 1 cucharada de perejil seco
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de mostaza seca
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 2 latas (14 onzas) de salmón, escurrido y desmenuzado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 hamburguesas

  • Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y sude ligeramente, aproximadamente 5 minutos. Transfiera la cebolla a un tazón, reservando la grasa en la sartén.
  • Agregue la mezcla para relleno, la mantequilla, los huevos, el condimento para mariscos, el perejil, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la mostaza seca y el cilantro a la cebolla y mezcle bien. Incorpora el salmón hasta que esté bien combinado. Forme 8 hamburguesas del mismo tamaño con la mezcla (yo uso un aro de huevo viejo; funciona muy bien).
  • Calienta la misma sartén a fuego medio. Cocine las hamburguesas en la sartén caliente hasta que estén doradas y bien cocidas, de 4 a 5 minutos por lado.
  • Nutrición

    417 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 144 mg
    • Sodio: 1209 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 259 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 406 mg