Cómo Preparar Empanadas De Salmón III - Guía Paso a Paso

Las empanadas de salmón, también conocidas como croquetas de salmón, son un plato sureño clásico que adora por su sencillez y su delicioso sabor. Estas hamburguesas crujientes de color marrón dorado están hechas con salmón enlatado, lo que las convierte en una opción asequible y conveniente para una cena rápida entre semana.

Salmon Patties III es una receta atemporal que se ha transmitido de generación en generación y que nunca deja de deleitar el paladar. La combinación de salmón hoja...

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Ingredientes

  • ½ libra de salmón
  • 1 papa roja, pelada y picada
  • 1 chalota picada
  • 1 huevo batido
  • ¼ taza de pan rallado sazonado italiano
  • 1 cucharadita de condimento italiano seco
  • sal y pimienta al gusto
  • ½ taza de copos de maíz rallado
  • 2 cucharadas de aceituna aceite

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C) y engrase ligeramente una fuente para hornear pequeña.
  • Coloque el salmón en la fuente para hornear preparada, cubra y hornee durante 20 minutos o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor.
  • Coloque la papa en una cacerola pequeña con suficiente agua para cubrirla y déjela hervir. Cocine durante 15 minutos o hasta que estén tiernos. Escurrir y triturar.
  • En un tazón mediano, mezcle el salmón, la papa, la chalota, el huevo y el pan rallado. Sazone con condimento italiano, sal y pimienta. Coloque las migajas de copos de maíz en un tazón pequeño. Forme bolas de 1 pulgada con la mezcla de salmón y enrolle los copos de maíz para cubrir.
  • Calienta el aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio. Presione las bolas para formar hamburguesas y fríalas de 3 a 5 minutos por lado o hasta que estén doradas.
  • Nutrición

    194 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 50 mg
    • Sodio: 354 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 277 mg