Cómo Preparar Empanadas De Salmón Con Salsa De Eneldo - Guía Paso a Paso

Las hamburguesas de salmón con salsa de eneldo son un plato clásico que combina la textura rica y hojaldrada del salmón con el refrescante sabor del eneldo. Esta receta es una excelente manera de incorporar ácidos grasos omega-3 saludables a su dieta, mientras disfruta de una comida deliciosa y satisfactoria. Ya sea que estés cocinando para una cena entre semana o organizando una ocasión especial, ¡estas hamburguesas de salmón seguramente serán un éxito!

Una de las mejores cosas de es...

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Ingredientes

  • 1 lata (5 onzas) de salmón, escurrido y desmenuzado
  • ½ taza de pan rallado seco
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 huevo grande, ligeramente batido
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • sal marina y pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva, o según sea necesario
  • ¼ taza de crema agria ligera
  • 1 cucharadita de eneldo
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • sal marina al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 2

  • Haga las hamburguesas: mezcle el salmón, el pan rallado, la cebolla, el Dijon, el huevo y el jugo de limón en un tazón. Forme dos hamburguesas.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega las hamburguesas y sazona con sal y pimienta; cocine hasta que esté ligeramente dorado en el fondo, aproximadamente 4 minutos.
  • Mientras tanto, prepare la salsa: mezcle la crema agria, el eneldo, el ajo en polvo y la sal en un bol.
  • Voltee las hamburguesas, sazone nuevamente con sal y pimienta y continúe cocinando hasta que el otro lado esté ligeramente dorado, aproximadamente 4 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 145 grados F (63 grados C). Servir con salsa.
  • Nutrición

    376 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 136 mg
    • Sodio: 1010 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 263 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 371 mg