Cómo Preparar Empanadas De Maní - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente nostálgico y reconfortante en los dulces caseros. Traen dulces recuerdos de la infancia y de ocasiones especiales, y evocan una sensación de calidez y alegría que sólo las delicias caseras pueden proporcionar. Y cuando se trata de dulces caseros, pocas cosas se pueden comparar con el delicioso crujido y la dulzura de nuez de las hamburguesas de maní.

Las hamburguesas de maní son un dulce sureño muy apreciado que ha deleitado el paladar durante generaciones. Est...

Leer más

Ingredientes

  • 2 ½ tazas de azúcar blanca
  • ⅔ taza de jarabe de maíz ligero
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 3 tazas maní crudo
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 pizca de colorante rojo (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 hamburguesas

  • En una cacerola a fuego medio-bajo, combine el azúcar, el jarabe de maíz, la leche evaporada y el maní. Llevar a ebullición lenta y revolver para mezclar una vez caliente. Deje hervir hasta que la mezcla alcance una temperatura de entre 234 y 240 grados F (112 a 116 grados C), o hasta que una pequeña cantidad de almíbar se caiga en agua fría y forme una bola suave que se aplana cuando se retira del agua y se coloca sobre una superficie plana. superficie. Esto puede tardar hasta 1 hora.
  • Agrega la mantequilla, la vainilla y el colorante alimentario una vez que la mezcla haya alcanzado la temperatura adecuada. Vierta sobre papel encerado o papel pergamino para formar hamburguesas. Deje enfriar hasta que cuaje.
  • Nutrición

    460 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 9 mg
    • Sodio: 47 mg
    • Carbohidratos totales: 64 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 50g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 92 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 324 mg