Cómo Preparar Empanadas de guisantes verdes - Guía Paso a Paso

Las hamburguesas de guisantes verdes son una opción vegetariana deliciosa y saludable que se puede disfrutar como plato principal o como acompañamiento. Estas sabrosas hamburguesas están repletas de proteínas, fibra y nutrientes esenciales, lo que las convierte en una excelente adición a cualquier comida. Si eres vegetariano o simplemente buscas agregar más comidas de origen vegetal a tu dieta, las hamburguesas de guisantes verdes son una opción versátil y saciante.

Hechas con ingredi...

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Ingredientes

  • ½ libra de guisantes
  • ½ taza de harina para todo uso, o según sea necesario
  • ⅓ taza de queso parmesano recién rallado
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharada de leche, o según sea necesario
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal, o al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida, o al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los guisantes en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Escurrir y transferir a un bol; triture los guisantes con un tenedor.
  • Mezcle la harina, el queso parmesano, el huevo, la leche, el polvo para hornear, la sal y la pimienta con el puré de guisantes y agregue más leche o harina hasta que la mezcla se una. Forme hamburguesas de 1/2 pulgada de grosor con la mezcla de guisantes.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
  • Fríe las hamburguesas en aceite caliente hasta que estén doradas, de 3 a 4 minutos por lado.
  • Nutrición

    122 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 35 mg
    • Sodio: 358 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 114 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 126 mg