Cómo Preparar Empanadas De Gouda Y Tocino - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente delicioso en la combinación de tocino ahumado y queso Gouda rico y cremoso. Cuando estos dos ingredientes se combinan en una hamburguesa de carne tierna y jugosa, el resultado es nada menos que delicioso. Si eres fanático de todo lo salado e indulgente, definitivamente querrás agregar estas hamburguesas de tocino y gouda a tu repertorio de recetas.

Estas hamburguesas son perfectas para una barbacoa de verano, una cena entre semana o incluso como parte de un men...

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Ingredientes

  • 2 rebanadas de tocino
  • ¾ taza de queso Gouda rallado
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 ½ cucharada de mostaza Dijon
  • 1 libra de carne molida
  • ¼ taza de pan rallado
  • 1 huevo
  • 3 dientes de ajo picados
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 panes de hamburguesa, partidos y tostados

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 hamburguesas

  • Coloque el tocino en una sartén grande y profunda y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurre las rebanadas de tocino en un plato forrado con papel toalla. Dejar enfriar y desmenuzar en un bol. Agrega el queso gouda, el perejil y la mostaza de Dijon. Reserva el relleno.
  • Coloque la carne molida en un tazón con el pan rallado, el huevo, el ajo picado y el ajo en polvo. Sazone al gusto con sal y pimienta negra. Mezcle hasta que esté uniformemente mezclado y forme 4 hamburguesas muy finas.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Divida el relleno por la mitad y extienda cada mitad sobre una hamburguesa. Cubra el relleno con las hamburguesas restantes para hacer 2 hamburguesas rellenas. Presione y selle los bordes firmemente para mantener el relleno cerrado.
  • Cocine las hamburguesas rellenas en la parrilla precalentada hasta que estén cocidas al grado de cocción deseado y el queso se haya derretido, de 3 a 5 minutos por lado para que estén bien cocidas. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 160 grados F (70 grados C). Sirva sobre panecillos de hamburguesa tostados.
  • Nutrición

    853 cal.

    • Grasa total: 49 g
    • Grasa saturada: 21 g
    • Colesterol: 296 mg
    • Sodio: 1365 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 62g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 442 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 721 mg