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Cómo Preparar Empanadas de frijoles negros y carne - Guía Paso a Paso

Las empanadas son un alimento básico querido de la cocina latinoamericana, y por una buena razón. Estos deliciosos pasteles de mano suelen estar rellenos con una variedad de ingredientes salados, lo que los convierte en el refrigerio o comida perfecta para llevar. Un relleno popular para las empanadas es una abundante combinación de frijoles negros y carne de res, lo que crea una delicia sabrosa y satisfactoria que seguramente complacerá a casi todos.

Estas empanadas de frijoles negro...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 libra de carne molida o pavo
  • 1 cebolla mediana picada
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 Lata (10.75 onzas) de sopa condensada de frijoles negros, comino y cilantro Campbell's®
  • 4 onzas de queso fresco, desmenuzado
  • 1 paquete (14 onzas) de masa para empanadas, descongelada
  • 1 huevo batido

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Calienta el horno a 425 grados F.
  • Calienta el aceite en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto. Agregue la carne, la cebolla y la sal y cocine hasta que esté bien dorada, revolviendo con frecuencia para separar la carne. Retire la grasa.
  • Reduce el fuego a medio. Revuelva la sopa en la sartén y cocine hasta que la mezcla esté caliente y burbujeante. Retire la sartén del fuego. Agrega el queso fresco.
  • Coloque aproximadamente 1/3 de taza de la mezcla de carne en el centro de cada círculo de masa. Cepille los bordes de los círculos de masa con agua. Dobla la masa por la mitad sobre el relleno. Engarce los bordes con un tenedor para sellar. Pincelar las empanadas con el huevo. Coloca las empanadas en una bandeja para hornear.
  • Hornea por 20 minutos o hasta que las empanadas estén doradas.

    • Nutrición

    290 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 56 mg
    • Sodio: 569 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 41 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 156 mg

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