Cómo Preparar Empanadas de chocolate y coco - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la combinación clásica de chocolate y coco, estas hamburguesas de chocolate y coco seguramente se convertirán en tus nuevas favoritas. Estas delicias dulces y saciantes son perfectas para satisfacer tus antojos de dulces y también son excelentes para compartir con amigos y familiares. Con una lista simple de ingredientes y una receta fácil de seguir, estarás preparando estas deliciosas hamburguesas en poco tiempo.

Lo que hace que estas hamburguesas sean tan irresis...

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Ingredientes

  • ¾ taza de leche condensada azucarada
  • 2 cucharaditas de extracto de coco
  • 2 tazas de azúcar glas, o más según sea necesario
  • 1 taza de coco en hojuelas azucarado
  • 2 bolsas (12 onzas) de chispas de chocolate amargo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 2 h 30 min
  • Tiempo total: 2 h 55 min
  • Porciones: 40
  • Rendimiento: 40 hamburguesas

  • Mezcle la leche condensada y el extracto de coco en un bol. Incorpora el azúcar glass con una batidora eléctrica hasta que la masa no esté demasiado pegajosa. Incorpora las hojuelas de coco. Agregue azúcar adicional hasta que la masa ya no esté pegajosa.
  • Enrolle la mezcla en bolitas pequeñas de 1 pulgada y aplánelas hasta formar hamburguesas. Colóquelo en una bandeja para hornear cubierta con papel encerado y déjelo secar, de 2 horas a toda la noche, volteándolo al menos una vez para que ambos lados se sequen.
  • Coloque el chocolate en la parte superior de un baño maría sobre agua hirviendo. Revuelva con frecuencia, raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme, hasta que el chocolate se derrita, aproximadamente 5 minutos.
  • Sumerja 1 lado de cada hamburguesa en chocolate derretido y déjela reposar, aproximadamente 15 minutos. Sumerja el otro lado y deje endurecer, unos 15 minutos más. Sirva a temperatura ambiente o refrigere.
  • Nutrición

    132 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 2 mg
    • Sodio: 17 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 78 mg