Cómo Preparar Empanadas De Calabacín - Guía Paso a Paso

Las hamburguesas de calabacín son un plato delicioso y versátil que se puede servir como aperitivo, guarnición o incluso como plato principal. Hechas con calabacín rallado, hierbas, queso y pan rallado, estas hamburguesas son crujientes por fuera y tiernas por dentro, lo que las convierte en un plato que agrada al público en cualquier ocasión. Ya sea que tenga abundantes calabacines en su jardín o esté buscando una nueva forma de disfrutar esta nutritiva verdura, las hamburguesas de calabacín...

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Ingredientes

  • 2 tazas de calabacín rallado
  • 2 huevos batidos
  • ½ taza de harina para todo uso
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • ½ taza de queso mozzarella rallado
  • ¼ taza de cebolla picada
  • sal al gusto
  • 2 cucharadas de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 12 hamburguesas

  • Coloque el calabacín, los huevos, la harina, el queso parmesano, el queso mozzarella, la cebolla y la sal en un tazón mediano; revuelva hasta que esté bien combinado.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
  • Coloque cucharadas de la mezcla de calabacín en aceite caliente y fríalos, trabajando en tandas, hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos por lado.
  • Nutrición

    245 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 111 mg
    • Sodio: 282 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 248 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 237 mg