1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Empanadas caseras de salchicha italiana - Guía Paso a Paso

La salchicha italiana es un alimento básico muy apreciado en muchas cocinas, y con razón. La naturaleza sabrosa y versátil de esta salchicha la convierte en un ingrediente popular en una amplia variedad de platos, desde pasta hasta sándwiches y revueltos para el desayuno. Si bien las salchichas italianas compradas en las tiendas están disponibles, no hay nada como la satisfacción de hacer tus propias hamburguesas de salchicha italiana desde cero.

Las hamburguesas caseras de salchicha ...

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Ingredientes

  • 1 ¾ cucharaditas de perejil seco
  • 1 ¼ cucharaditas de sal
  • 1 ½ cucharaditas de semillas de hinojo
  • ¾ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de ajo granulado
  • ½ cucharadita de condimento italiano
  • ¼ cucharadita de cebolla picada seca
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado (opcional)
  • 1 libra de carne de cerdo molida
  • aceite de oliva

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 salchichas italianas caseras

  • Combine el perejil, la sal, el hinojo, la pimienta negra, el ajo, el condimento italiano, la cebolla picada y las hojuelas de pimiento rojo en un molinillo de especias o en un mortero. Muele hasta que todos los condimentos estén finamente triturados.
  • Coloque la carne de cerdo en un tazón grande y agregue la mezcla de condimentos. Mezclar con las manos hasta que esté bien combinado. Enrolle hasta formar un tronco y córtelo en cuatro hamburguesas de salchicha de 1/2 pulgada de grosor.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y cocina las hamburguesas de salchicha durante 4 minutos. Voltee las hamburguesas y termine de cocinar por 4 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (73 grados C).

    • Nutrición

    269 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 74 mg
    • Sodio: 786 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 322 mg

    Categorías

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