Cómo Preparar empanadas - Guía Paso a Paso

Las empanadas son pasteles rellenos deliciosos y salados que se originan en España y son populares en América Latina y Filipinas. Vienen en varias formas y tamaños y se pueden rellenar con una amplia gama de ingredientes, desde carnes y quesos hasta verduras y frutas. Las empanadas son un platillo versátil y conveniente que se puede disfrutar como botana, aperitivo o incluso plato principal.

Una de las razones por las que las empanadas son tan queridas es su versatilidad. Se pueden re...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 1 paquete (3 onzas) de queso crema
  • 1 taza de harina para todo uso tamizada
  • 1 taza de conservas de frutas
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  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de canela molida

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 2 1/2 docenas

  • DÍA ANTES: Batir la mantequilla y el queso crema hasta que se mezclen suavemente. Incorpora la harina. Forme una bola suave con la masa, envuélvala en papel de aluminio o film transparente y refrigere durante la noche o hasta una semana.
  • A LA HORA DE HORNEAR: Saque la masa del refrigerador 30 minutos antes de usarla. Comience a calentar el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Enrolle la masa fría hasta que quede fina. Cortar con un cortador de galletas redondo de 3 o 4 pulgadas. Coloque una cucharada pequeña de mermelada en el centro de cada ronda y humedezca los bordes con agua.
  • Doblar y presionar los bordes para unirlos. Hornee en una bandeja para hornear sin engrasar de 15 a 20 minutos. Inmediatamente pase por azúcar mezclada con canela (tradicional) O azúcar glas si lo prefiere.
  • Nutrición

    226 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 28 mg
    • Sodio: 84 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 43 mg