Cómo Preparar Empanada gourmet derretida - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante clásica, pocos platos pueden compararse con el atractivo irresistible de una empanada derretida, sabrosa y pegajosa. Este querido sándwich es una deliciosa combinación de jugosa hamburguesa, cebollas caramelizadas, queso derretido y pan de centeno asado. Es un plato que ha resistido la prueba del tiempo, y por una buena razón: los sabores y texturas se combinan de una manera realmente inolvidable.

Si bien la hamburguesa derretida puede tener raí...

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Ingredientes

  • 1 libra de solomillo molido
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 2 dientes de ajo picados o más al gusto
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cebollas medianas, en rodajas
  • aceite en aerosol
  • 4 rebanadas de queso cheddar
  • 4 cucharaditas de mostaza Dijon (opcional)
  • 8 rebanadas de pan de centeno, ligeramente tostado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 4 hrs
  • Tiempo total: 4 hrs 45 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 hamburguesas derretidas

  • Mezcle a mano el solomillo, la salsa inglesa, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón mediano. Forme 4 hamburguesas y envuélvalas en papel film. Coloque en el refrigerador hasta que los sabores se hayan fusionado, de 4 horas a toda la noche.
  • Calienta la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio hasta que se derrita. Agregue las cebollas y saltee hasta que comiencen a caramelizarse, aproximadamente 15 minutos, reduciendo el fuego a medio-bajo si parece que chisporrotean demasiado.
  • Rocíe una sartén grande con aceite en aerosol y caliéntela a fuego medio. Coloque las hamburguesas en la sartén y cocínelas durante 3 minutos por lado, cubriendo cada hamburguesa con una rebanada de queso Cheddar después de darles la vuelta.
  • Coloque las hamburguesas sobre pan de centeno tostado. Cubra con las cebollas calientes, la mostaza de Dijon y el pan restante.
  • Nutrición

    621 cal.

    • Grasa total: 37 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 102 mg
    • Sodio: 1101 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 290 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 507 mg