Cómo Preparar El sufriente Succotash de Al - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, pocos platos pueden rivalizar con el atractivo nostálgico del succotash. Este plato sencillo y abundante ha sido un alimento básico en la cocina estadounidense durante siglos, y sus orígenes se remontan a las recetas de los nativos americanos y de los primeros colonos. Y aunque las recetas de succotash varían de una región a otra, una cosa permanece constante: es un plato delicioso y saciante, perfecto para cualquier ocasión.

Hoy te traemos un ...

Leer más

Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de habas Fordhook congeladas, descongeladas
  • 1 taza de agua
  • 1 lata (16 onzas) de maíz en grano entero, escurrido
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharada de mantequilla (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En una olla grande, hierva el agua. Agrega las habas, la sal y el azúcar. Cocine a fuego medio-bajo durante 15 minutos. Agrega el maíz y los chiles verdes, tapa y continúa cocinando hasta que los frijoles estén tiernos, unos 5 minutos más. Escurrir y servir inmediatamente. Cubra con mantequilla si lo desea.
  • Nutrición

    133 cal.

    • Grasa total: 2g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 4mg
    • Sodio: 665 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 370 mg