Cómo Preparar El secreto del puré de patatas con ajo - Guía Paso a Paso

El puré de patatas con ajo es un acompañamiento clásico que combina perfectamente con muchos platos principales diferentes. Son cremosos, sabrosos y reconfortantes, lo que los convierte en imprescindibles para cualquier mesa. Pero, ¿y si te dijera que hay un ingrediente secreto que lleva este puré de papas a un nivel completamente nuevo de delicia? Así es, esta receta del secreto del puré de papas con ajo cambia las reglas del juego y, una vez que la pruebes, nunca más volverás a tu antigua r...

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Ingredientes

  • 50 libras de papas rojas sin pelar, cortadas en cuartos
  • 8 libras de mantequilla, temperatura ambiente
  • 3 libras de queso romano rallado
  • 3 tazas de ajo picado
  • ½ taza de sal
  • ½ taza de orégano seco

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 100
  • Rendimiento: 100 porciones

  • Pon a hervir una olla grande con agua con sal. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 45 minutos; drenar. Agrega la mantequilla, el queso, el ajo, la sal y el orégano. Triturar con un machacador de patatas o con una batidora eléctrica.
  • Nutrición

    498 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 21 g
    • Colesterol: 92 mg
    • Sodio: 849 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 28 mg
    • Calcio: 177 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 817 mg