Cómo Preparar El pollo tailandés en olla de cocción lenta favorito de Frank - Guía Paso a Paso

Las recetas en olla de cocción lenta son la solución perfecta para las noches ocupadas entre semana cuando deseas una comida deliciosa y abundante sin tanto alboroto. Una de mis recetas favoritas de todos los tiempos en olla de cocción lenta es este plato de pollo tailandés que está lleno de sabores de Tailandia. Es un plato que seguramente también se convertirá en el favorito de la familia en su hogar.

Una de las mejores cosas de esta receta es que solo requiere unos pocos ingredien...

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Ingredientes

  • ¾ taza de salsa picante
  • ¼ taza de mantequilla de maní en trozos
  • ¾ taza de leche de coco ligera
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de jengibre fresco rallado
  • 2 libras de muslos de pollo sin piel
  • ½ taza de maní picado, para cubrir
  • 2 cucharadas de cilantro picado, para cubrir

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas
  • Tiempo total: 8 h 15 min
  • Porciones: 4

  • Combine la salsa, la mantequilla de maní, la leche de coco, el jugo de lima, la salsa de soja, el azúcar y el jengibre en la olla de cocción lenta; mezclar bien. Coloca los muslos de pollo en la salsa; vierta la salsa sobre el pollo para cubrirlo.
  • Tape y cocine a temperatura baja hasta que el pollo esté muy tierno y la salsa se espese, de 8 a 9 horas. Un termómetro para carne insertado en la parte más gruesa del muslo debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C). Adorne con maní y cilantro antes de servir.
  • Nutrición

    562 cal.

    • Grasa total: 36 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 137 mg
    • Sodio: 860 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 48g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 696 mg