Cómo Preparar El pollo favorito de la abuela - Guía Paso a Paso

El pollo favorito de la abuela es una receta clásica de comida reconfortante que se ha transmitido de generación en generación. Este plato es perfecto para una acogedora cena familiar o una ocasión especial en la que quieras impresionar a tus invitados con una comida deliciosa y atemporal. La combinación de pollo tierno, hierbas sabrosas y salsa sabrosa seguramente hará de esta receta un alimento básico en tu cocina.

Lo que hace que esta receta sea tan especial es el amor y el cuidado...

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Ingredientes

  • 8 muslos de pollo
  • 5 papas blancas grandes
  • 1 paquete (8 onzas) de zanahorias baby
  • 5 dientes de ajo
  • 2 calabaza amarilla, cortada en cuartos a lo largo y cortada transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada
  • 1 cebolla grande, pelada y cortada en rodajas
  • 1 cucharada de hojuelas de perejil seco
  • ½ cucharada ajo en polvo
  • sal al gusto
  • pimienta negra al gusto
  • 4 cucharadas de mantequilla, divididas
  • 2 tazas de agua o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos
  • Tiempo total: 1 h 35 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque las piernas de pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Coloque las patatas, las zanahorias, el ajo y la calabaza alrededor del pollo. Cubra con rodajas de cebolla. Sazone con perejil, ajo en polvo, sal y pimienta. Coloque 1/2 cucharada de mantequilla en cada pierna de pollo. Vierta agua en la sartén hasta un nivel de aproximadamente 1/2 pulgada.
  • Cubra el molde con papel aluminio y cocine durante 1 hora en el horno precalentado. Retire el papel de aluminio y continúe cocinando durante 20 minutos, hasta que las verduras estén tiernas y el jugo del pollo salga claro.
  • Nutrición

    520 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 118 mg
    • Sodio: 198 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 35g
    • Vitamina C: 53 mg
    • Calcio: 75 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1444 mg