Cómo Preparar El pastor humilde - Guía Paso a Paso

El humilde pastel de pastor es un clásico atemporal que las familias han disfrutado durante generaciones. Este plato sencillo pero abundante es comida reconfortante en su máxima expresión, con capas de sabrosa carne molida, verduras y puré de papas a las que es imposible resistirse. Ya sea que esté buscando una comida reconfortante para entrar en calor en una fría noche de invierno o un plato que agrade a la multitud para servir en una reunión familiar, el humilde pastel de pastor seguramente...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 ½ libras de papas russet, peladas y cortadas en rodajas de 1 1/2 pulgada de grosor
  • 6 cucharadas de mantequilla, cortadas en trozos
  • 1 taza de leche
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 libra de pavo molido
  • 1 cebolla mediana, picado
  • 2 paquetes (1 onza) de mezcla de salsa de pollo instantánea
  • 1 taza de agua
  • 1 paquete (16 onzas) de guisantes y zanahorias congelados, descongelados
  • 2 tazas de queso rallado de su elección

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear mediana.
  • Cubra las papas con agua en una cacerola y hiérvalas durante 20 a 30 minutos, o hasta que estén tiernas. Escurrir y batir hasta que quede suave con una batidora eléctrica. Agrega mantequilla, leche y sal y pimienta al gusto; batir hasta obtener la consistencia deseada.
  • Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Cocine y revuelva el pavo y la cebolla hasta que el pavo esté completamente cocido. Agrega la mezcla de salsa y el agua; revuelva con frecuencia, hasta que la salsa esté espesa y burbujeante. Condimentar con sal y pimienta.
  • Agregue la mezcla de pavo a la fuente para hornear. A continuación, coloque capas de guisantes y zanahorias y cubra con puré de patatas. Cubra con una capa de queso rallado.
  • Hornee en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que el queso se derrita y las papas estén doradas por encima.
  • Nutrición

    567 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 130 mg
    • Sodio: 1038 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 371 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 705 mg