Cómo Preparar El pastel del irlandés italiano - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cocinar, no hay nada como un pastel delicioso y sustancioso para satisfacer tus antojos. Ya sea que esté de humor para algo sabroso y reconfortante o esté buscando una nueva receta para impresionar a sus amigos y familiares, "The Italian Irishman's Pie" es el plato perfecto para probar. Este pastel único y sabroso combina lo mejor de las cocinas italiana e irlandesa, lo que da como resultado un plato verdaderamente único.

Con sus sabores ricos y robustos, "The Itali...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 libra de salchicha italiana a granel
  • 2 cucharadas de grasa de salchicha
  • 2 cucharadas de margarina
  • 2 manzanas, sin corazón y en rodajas
  • 1 cebolla grande, en rodajas
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharada de todo harina multiusos
  • 1 taza de agua
  • 3 tazas de puré de papa preparado
  • 1 cucharada de margarina derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Engrase una cacerola de 2 cuartos.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva la salchicha italiana hasta que se dore y se desmorone, aproximadamente 10 minutos. Use una espumadera para transferir la salchicha a una cazuela preparada. Escurra la grasa y reserve 2 cucharadas de grasa en la sartén.
  • Derrita 2 cucharadas de margarina en una sartén aparte a fuego medio; cocine y revuelva las rodajas de manzana y cebolla hasta que estén tiernas, aproximadamente 8 minutos. Coloque la manzana y la cebolla en una cazuela con la salchicha.
  • Mezcle ligeramente la salchicha, la manzana y la cebolla; sazone con sal, pimienta negra y orégano.
  • Dore la harina con la grasa reservada en una sartén a fuego medio. Batir el agua con la harina hasta que se forme una salsa espesa, aproximadamente 3 minutos.
  • Vierta la salsa sobre la mezcla de salchichas en la cacerola; esparza el puré de papas por encima con una cuchara, formando picos. Unte ligeramente el puré de papas con 1 cucharada de margarina derretida.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las papas estén ligeramente doradas y la mezcla de salchicha burbujee, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    373 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 32 mg
    • Sodio: 1012 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 52 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 566 mg