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Cómo Preparar El mejor pollo Margarita a la parrilla... ¡jamás! - Guía Paso a Paso

¿Estás cansado del mismo y aburrido pollo a la parrilla? ¿Quiere añadir un poco de chispa y sabor a su comida de barbacoa habitual? No busques más, porque tenemos la receta perfecta para ti: ¡el mejor pollo Margarita a la parrilla... jamás! Esta receta está repleta de sabores deliciosos y dejará a tus invitados pidiendo más en tu próxima comida al aire libre.

¿Qué hace que este pollo margarita asado sea tan especial? Está todo en la marinada. Hemos combinado los sabores picantes de la...

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Ingredientes

  • ⅔ taza de cilantro fresco picado
  • 2 cucharadas de pimienta negra gruesa
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 2 cucharaditas de sal de cebolla
  • ½ taza de mezcla para margarita
  • ¼ taza de jugo de limón
  • ¼ taza de jugo de naranja
  • 3 cucharadas de tequila
  • 3 cucharadas de triple sec
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 taza de aceite de oliva ligero
  • 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 hrs
  • Tiempo total: 5 hrs 25 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque el cilantro, la pimienta, el ajo en polvo y la sal de cebolla en el tazón de una licuadora. Vierta la mezcla para margarita, el jugo de lima, el jugo de naranja, el tequila, el triple sec y la miel. Haga puré a velocidad alta hasta que quede suave, luego reduzca la velocidad a media-baja y agregue lentamente el aceite de oliva; licua hasta que esté cremoso. Coloque las pechugas de pollo en una bolsa de plástico con cierre o en un recipiente de vidrio; vierta la marinada por encima y revuelva para cubrir. Refrigere por 5 horas.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Retire el pollo de la marinada, sacuda el exceso y deseche el resto de la marinada. Ase el pollo hasta que esté tierno y los jugos salgan claros, aproximadamente 7 minutos por lado.

    • Nutrición

    390 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 67 mg
    • Sodio: 681 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 307 mg

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