Cómo Preparar El mejor pollo a la barbacoa y lima de Tina - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una receta de pollo a la barbacoa deliciosa, fácil y llena de sabor, no busques más que Tina's Best BBQ Lime Chicken. Esta receta es una combinación perfecta de lima picante y sabrosos sabores de barbacoa, creando un plato que seguramente se convertirá en el favorito de amigos y familiares.

Una de las mejores cosas de esta receta es su simplicidad. Con solo un puñado de ingredientes y un tiempo de preparación mínimo, podrás tener una comida deliciosa en la mesa en poco t...

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Ingredientes

  • 1 pollo (4 libras), cortado en trozos
  • 2 cucharaditas de sal para condimentar
  • 2 cucharaditas de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 ½ tazas de jugo de lima fresco
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 8 dientes de ajo picados
  • ½ taza de cilantro fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 3 horas 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Lave las partes del pollo. Seque bien. Perfora todas las piezas con un tenedor. En un tazón pequeño, combine la sal, la pimienta negra molida y la pimienta de cayena. Frote todas las partes del pollo con las especias, luego coloque el pollo en una bolsa de plástico grande con cierre.
  • En un tazón mediano aparte, combine el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo y el cilantro. Mezclar bien y verter en la bolsa con el pollo. Sellar y dejar marinar en el frigorífico durante al menos 2 horas.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego lento y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Retire el pollo del refrigerador y vierta la marinada en una cacerola pequeña a fuego medio alto. Llevar a ebullición durante aproximadamente 1 a 2 minutos.
  • Ase el pollo durante aproximadamente 1 1/2 horas. Unte con la marinada cada 15 minutos. El pollo estará listo cuando el jugo salga claro.
  • Nutrición

    746 cal.

    • Grasa total: 61 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 170 mg
    • Sodio: 392 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 43g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 524 mg