Cómo Preparar El mejor pavo del mundo - Guía Paso a Paso

El pavo es un plato tradicional de muchas comidas festivas y no hay mejor manera de prepararlo que con esta receta del mejor pavo del mundo. Ya sea que sea el anfitrión del Día de Acción de Gracias o simplemente esté buscando un delicioso asado para una cena especial, esta receta seguramente impresionará a sus invitados con sus resultados jugosos y sabrosos. Con unos pocos ingredientes simples y algunos pasos fáciles de seguir, estarás en camino de servir el pavo más sabroso que jamás hayas p...

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Ingredientes

  • 1 pavo entero (12 libras), sin cuello ni menudencias
  • ½ taza de mantequilla, en cubos
  • 2 manzanas, sin corazón y partidas por la mitad
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • sal y pimienta al gusto
  • ⅔ (750 mililitros) de botella de champán

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas 30 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 4 horas 10 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 pavo (12 libras)

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Enjuague el pavo y séquelo. Afloje suavemente la piel de la pechuga de pavo e inserte trozos de mantequilla entre la piel y la pechuga. Coloque las manzanas dentro de la cavidad del pavo. Espolvorea con ajo en polvo, sal y pimienta. Coloque el pavo en una bolsa para asar y vierta champán por dentro y por fuera del ave. Cierre la bolsa y coloque el pavo en una fuente para asar.
  • Hornee el pavo de 3 a 3 1/2 horas en el horno precalentado, o hasta que la temperatura interna sea de 180 grados F (85 grados C) cuando se mide en la parte más carnosa del muslo. Retire el pavo de la bolsa y déjelo reposar durante al menos 20 minutos antes de cortarlo.
  • Nutrición

    591 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 214 mg
    • Sodio: 207 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 68g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 69 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 734 mg